Livsmedelsdagarna 2021
Publicerad 26 oktober, Aktuellt Företag Konsument. Från Sverige-märkningen var på plats som huvudsponsor under Livsmedelsdagarna. Det bjöds på intressanta talare och givande möten och vi på Från Sverige bjöd på en utmärkt höstmeny vid banketten! När vi komponerade menyn ville vi visa på bredden av Från Sverige-märkta produkter i säsong, med bland annat höstlamm, grönsaker och äpplen.
Stort grattis till Gårdsfisk som vann Livsmedelspriset !
Stolt sponsor till Livsmedelsdagarna 2021
Gårdsfisk ursprungsmärker med Från Sverige. Svenskmärkning, med den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige, var stolt huvudsponsor för Livsmedelsdagarna den oktober i Tylösand. Läs mer om Livsmedelsdagarna Ingela Stenson , styrelseledamot och chefredaktör för Livsmedel i fokus var moderator för Livsmedelsdagarna Stort grattis till Gårdsfisk som bland de åtta nominerade utsågs till vinnare av Livsmedelspriset !
På plats var även Fazer Kvarn som vann Livsmedelspriset Båda märker med Från Sverige, vilket vi tycker är extra roligt! Genom att förflytta odlandet av fisk från vatten till land undviker de överfiske och övergödning, samtidigt som de tar vara på fiskgödseln och återanvänder den på jordbruksmarker. Gårdsfisk har skapat ett helt system och en modell för hur storskalig fiskodling kan fungera tillsammans med de förutsättningar som finns i lantbruket.
Livsmedelsdagarna — meny, möten & livsmedelspriset!
Med ett stort kunnande och engagemang har de skapat en helt ny bransch. Företaget vill förändra hur vi ser på fiskodling i grunden och deras vision är att producera världens mest hållbara fisk — och de är på god väg att lyckas. Under Livsmedelsdagarna var Fazer Kvarn på plats för att berätta om Frebacos innovativa produkt Havreris, som vann Livsmedelspriset Fazer Kvarn är därför en inspiration för hela branschen.
Läs mer om Fazer Kvarn Havreris och Frebaco. När vi komponerade menyn ville vi visa på bredden av Från Sverige-märkta produkter som följer kriterierna; odlade, födda och uppfödda, förädlade, förpackade och kontrollerade i Sverige. Vi ville även att det skulle vara råvaror i säsong, och där är höstlammet en viktig del av höstens smaker och råvaror. Kärnan i verksamheten är hantverket och kontrollen över hela kedjan — från djurets välmående, till transport och slutligen till styckning, mörning och charktillverkning.
Från gård till gaffel. SydGrönt är Sveriges största leverantör av svenskproducerad frukt och grönsaker. De utvecklar, odlar, säljer och distribuerar ett modernt sortiment av svenskproducerad frukt och grönsaker till hela den svenska dagligvaruhandeln. Här säljs både konventionellt odlade och ekologiska produkter, och de är ett KRAV-certifierat företag. Torggummans Ägg är ett lokalt familjeföretag med rötterna i Dalsland.
Sedan säljer de ägg från egna hönor, packar och levererar.
Hönorna går fritt inomhus eller utomhus. De är certifierade med den rosa checken då den säkerställer att hela kedjan ifrån foder, kläckeri, hönan och packeri håller en högre kvalité. De tror på att glada hönor värper goda ägg.
CONTACT US
AXA är en del av Lantmännen Cerealia som utvecklar, tillverkar och marknadsför framförallt spannmålsbaserade produkter under välkända varumärken. AXA har mer än hundra års erfarenhet av att framställa naturliga och hälsosamma frukostprodukter baserade på havre med lokala kvarnar i både Sverige, Norge och Danmark. Äppelriket Österlen är ett medlemsföretag som ägs av 65 fruktodlare runt om i Skåne, Blekinge, Småland och nu även Östergötland.
De lagrar, sorterar och packar frukten i sitt centralpackeri i Kivik, samt ute i odlarnas egna packerier, och skördar årligen miljoner kg frukt. Från Sverige sponsrar.