Slätbladig och krusbladig persilja
Persilja är en tålig växt som trivs bra i det svenska klimatet, vilket gör den perfekt för både nybörjare och erfarna odlare.
Odla egen Persilja
Du kan beställa fröna online och få dem hemskickade direkt till din dörr. Det finns många webbutiker som erbjuder ett brett utbud av persiljefrön, så du kan välja den sort som passar dig bäst. Är du intresserad av fler sorter av persilja än de vi har listat nedan rekommenderar vi Odla. Njut av frodigt grön och krusig persilja med härlig smak. Lättodlad och problemfri, med lång skördesäsong.
Självsår sig och ger nya plantor året därpå. Övervintrar i milda trakter för skörd på våren. Kan odlas inomhus året om med växtlampa. Rekommederad sort: Petroselinum crispum Foliosum. Det finns flera olika sorter av persilja att välja mellan, och vilken du väljer beror på vad du föredrar i smak och utseende. De två vanligaste sorterna är krusbladig persilja och slätbladig persilja.
Persilja är en populär ört som används i matlagning över hela världen. Den är känd för sin fräscha smak och sina många användningsområden. Men vad är det som gör persilja så speciell? Låt oss titta närmare på dess utseende, smak, storlek, doft och användningsområde. Persilja är en grön, lummig ört med två huvudtyper: krusbladig och slätbladig. Den krusbladiga persiljan har tätt packade, krusiga blad som ofta används som dekoration på maträtter.
Den slätbladiga varianten har platta, breda blad som påminner lite om koriander. Båda sorterna har en frisk grön färg som lyser upp vilken trädgård eller maträtt som helst. Persilja har en mild men distinkt smak som kan beskrivas som frisk och grön med en lätt bitterhet. Den slätbladiga persiljan har en något starkare och mer robust smak jämfört med den krusbladiga, vilket gör den populär i matlagning där smaken ska vara mer framträdande.
Persiljeplantor kan bli ganska stora, särskilt om de odlas under optimala förhållanden. En typisk persiljeplanta kan nå en höjd på 30 till 45 cm, och om du låter den blomma kan den bli ännu högre. Bladen kan variera i storlek beroende på sort, men generellt är de små till medelstora och växer i täta klasar. Persilja har en mild, frisk doft som är mindre intensiv än många andra örter.
Odla persilja
Doften är grön och växtliknande, vilket gör den uppfriskande och angenäm. Den är inte överväldigande, vilket gör att den kan användas generöst i matlagning utan att dominera andra smaker och dofter. Persilja är en otroligt mångsidig ört som kan användas på många olika sätt i köket. Den används ofta som en färsk krydda i sallader, soppor, och såser.
Odla egen Persilja
Krusbladig persilja är populär som dekoration på rätter, medan slätbladig persilja ofta används i matlagning för sin kraftigare smak. Utöver sin kulinariska användning har persilja också hälsofördelar och används ibland i teer och naturmedicin för sina antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Det finns flera olika sätt att odla persilja, beroende på dina förutsättningar och preferenser.
Oavsett om du har en stor trädgård, en liten balkong eller bara en fönsterbräda, finns det ett odlingssätt som passar dig. Här är några populära metoder för att odla persilja. Att odla persilja inomhus är ett utmärkt alternativ om du har begränsat med utrymme eller om du vill ha färska örter tillgängliga året runt. Placera krukorna på en solig fönsterbräda där de får minst 6 timmar direkt solljus varje dag.