Vad kan diabetiker äta

Mat som är hälsosam för andra är också bra för dig som har diabetes. Det viktigaste är att inte äta för mycket och att variera vad du äter av näringsrik mat. Med hjälp av bra matvanor kan du påverka ditt blodsocker. Vår mat ger oss näringsämnen som protein, fett och kolhydrater som kroppen behöver. Exempel på mat som innehåller långsamma kolhydrater är linser, bönor och ful kornspasta.

För att få ett bättre blodsocker är det klokt att äta mindre mängd av kolhydrater och att oftare välja långsamma än snabba. Mät blodsockret strax före och 2 timmar efter måltiden. Går du upp i vikt så kan det vara så att du äter för mycket. Fördela maten jämnt över hela dagen. Frukost, lunch och middag samt mellanmål är en bra fördelning. Ett bra hjälpmedel som gör det lättare att välja hälsosam mat är nyckelhålsmärket.

Finns nyckelhålet på maten du köper så innehåller den mer fiber och fullkorn, mindre socker, mindre fett eller bättre fett samt mindre salt.

Diabetes mat recept 1.

Bra mat vid typ 2-diabetes bok Eller äta en liten näve nötter och en frukt som ett mellanmål istället för fika.

Ost diabetes 2 För dig som lever med typ 2-diabetes är det bra att ha bra och sunda matvanor.

Bra mat för diabetiker Medelhavskost.

Vatten, mineralvatten, buljong, kaffe och te utan socker och mjölk är exempel på drycker som inte innehåller kolhydrater och som inte påverkar blodsockret. Drycker som till exempel fruktjuice, saft, fruktsoppor, läsk och cider kan innehålla stora mängder kolhydrater som påverkar blodsockret.

Mat för dig som har diabetes

Skilj på vardag och fest. En bra mängd nötter är 0,5 dl max 5 gånger på en vecka. Det är inte bara kolhydraterna som är viktiga att tänka på om du har diabetes. Detta kan du göra genom att äta lagom mycket fett — av bra sort.

Bra mat vid diabetes: Dietisternas kostguide, tips och recept

Bra fetter är omättade och enkelomättade fetter som du hittar i olja, fisk, nötter, frön och avokado. Minska mängden mättade fetter som du hittar i smör, ost, crème fraiche och choklad. Ät enbart en frukt per tillfälle. En frukt motsvarar 2 dl bär. Undvik torkad frukt.

Kost vid diabetes: den bästa maten för att kontrollera diabetes

De ger också bra proteiner och mycket näring. Andra bra alternativ är t ex bulgur, mathavre, matvete och quinoa. Potatis: Kokt potatis mättar bra. Potatismos höjer blodsockret snabbt. Pommes frites som är friterade innehåller ofta för mycket fett. Leta efter nyckelhålet på bröd. Ät fisk och skaldjur av alla sorter, gånger i veckan. Bra pålägg är t ex makrill i tomatsås, tonfisk, keso, ägg och köttpålägg.

Bra mat för dig som har diabetes

Välj nyckelhålsmärkta produkter när det gäller korv, leverpastej samt ost. Nötter och jordnötter: Innehåller bra fetter. En bra mängd är 0,5dl fem gånger per vecka. Välj naturella nyckelhålsmärkta sorter eftersom smaksatta oftast innehåller stora mängder tillsatt socker. Övrigt Sötningsmedel: Vill du söta kaffe, te, gröt, fil eller yoghurt använd energifria sötningsmedel såsom Hermesetas, Canderel, Stevia sweet, Suketter.

Alkohol: Ren alkohol sänker blodsockret efter några timmar.