Vad behöver barn äta
Kost för bebisar mellan 4-12 månader
Genom att ge sitt barn tillfälle att lära sig att tycka om många olika rätter och ge dem positiva attityder till mat har man som förälder möjligheten att ge barnet grunden för ett rikt matliv. Lär sig barnet från början att uppskatta hälsosam mat är förutsättningarna för god hälsa under resten av livet större. För barn över två år gäller i stort sett samma kostråd som för vuxna.
För spädbarn och barn år finns särskilda råd. Barn behöver mycket näring för att växa och utvecklas på rätt sätt. Men barn äter inte lika mycket som vuxna. Det innebär att barn behöver näringstät mat, mat som innehåller mycket näring i förhållande till mängden mat. Livsmedelsverkets undersökning av barns matvanor visar att barn äter alldeles för mycket feta, sockerrika men näringsfattiga livsmedel.
Nästan en fjärdedel av kalorierna kommer från dessa livsmedel. Om barnet ska få i sig alla näringsämnen kroppen behöver, utan att gå upp i vikt, finns det inte plats för särskilt mycket sådan mat. Hela kroppen fungerar bättre om man äter regelbundet - frukost, lunch, middag och något bra mellanmål däremellan.
Barn 1-2 år
Om man äter regelbundet är det är lättare att låta bli att småäta och att äta lagom mycket vid måltiderna. För att få i sig alla näringsämnen kroppen behöver är det bra att äta varierat. Försök att se till att barnet äter livsmedel från matcirkelns alla delar varje dag. Enskilda livsmedelsgrupper kan uteslutas utan att kosten behöver bli obalanserad eller otillräcklig.
För att lära barnet hur en bra måltid ser ut kan man ta hjälp av tallriksmodellen. Tallriksmodellen visar innehållet i en hel måltid och proportioner mellan de olika delarna på tallriken. Tallriksmodellen visar bara proportioner mellan de tre delarna. Ett litet barn behöver förstås mindre mat än en tonåring, men proportionerna är desamma. Precis som vuxna äter barn för mycket mättat fett.
Mjölk, ost och charkvaror, men även bakverk och choklad, är de största källorna till mättat fett. Barn rekommenderas Nyckelhålsmärkt för att få bra balans mellan fett, mättat fett, kolhydrater och protein, inte för att de ska få i sig mindre energi. Magra barn kan behöva mer mat, inte mer mättat fett. Korv, köttbullar, bacon, leverpastej och andra charkvaror finns som Nyckelhålsmärkta alternativ.
Det gäller även ost.
Ge inte det här till barn under 1 år
D-vitamin får vi från maten och genom att D-vitamin bildas i huden när vi är ute i solen på sommaren. D-vitamin är ett av de få vitaminer barn riskerar att få för lite av. Vissa barn och ungdomar kan därför behöva ta D-droppar eller andra D-vitamintillskott. Det gäller. Känner man sig osäker på om ens barn behöver D-vitamintillskott eller inte, är det bättre att ge än att inte ge.
Det är särskilt viktigt att ta tillskott under vinterhalvåret. Uppehåll kan göras från maj till augusti, men det går bra att ta tillskott hela året. Informationsblad om D-vitamin till barn PDF. Frukt och grönsaker innehåller många näringsämnen, bland annat vitaminer, mineraler och kostfibrer. Barn mellan fyra och tio år behöver ungefär gram frukt och grönt per dag.
Det motsvarar exempelvis två frukter och två rejäla nävar grönsaker. Hälften av grönsakerna bör vara grova grönsaker, till exempel morötter, broccoli, bönor, blomkål, kålrot eller vitkål.