Hur kontrolleras dricksvatten

Dricksvatten

Ta del av information som riktar sig till producenter, tillhandahållare och användare av dricksvatten samt till kontrollmyndigheter och laboratorier. På alla sidor om dricksvatten finns relevant lagstiftning samlad i spalten till höger. Där kan du klicka dig vidare och både få information om lagstiftningen och komma direkt till de olika föreskrifterna. Den lagstiftning som styr området är:.

I EU:s livsmedelslagstiftning är dricksvatten ett livsmedel från och med att det tappas ur kranen hos konsumenten.

Vattenprov och analys av dricksvattnet

EU-förordningarna för livsmedel gäller därför inte automatiskt för dricksvatten före kranen hos användaren. De delar av förordningarna som gäller för dricksvatten före kranen måste särskilt pekas ut i landets egen lagstiftning. I Sverige har vi utökat kraven genom att jämställa dricksvatten med livsmedel från och med det att vattnet tas in i vattenverken. Se 3 § 2 stycket punkt 1 livsmedelslagen Direktiven innehåller minimikrav på dricksvattenkvaliteten i kranen hos användaren och det generella kravet att dricksvattnet ska vara hälsosamt och rent.

Beteckningen LIVSFS ska alltid användas när man hänvisar till de så kallade dricksvattenföreskrifterna, även om det förekommer ändringar och omtryck med andra beteckningar. Medan reglerar de vardagliga situationerna, handlar LIVSFS om de specifika situationer som kan uppstå med anledning av skadegörelse och sabotage. De båda föreskrifterna är tänkta att komplettera varandra för att så långt det är möjligt säkerställa ett heltäckande skydd av dricksvattnet i Sverige.

Dricksvatten är vårt viktigaste livsmedel och det är en förutsättning för mycket av den övriga livsmedelsproduktionen att dricksvattnet håller en god kvalitet. Dricksvatten är allt vatten som är avsett att eller rimligen kan förväntas att förtäras av människor, inklusive källvatten, från och med den punkt där det tas in i vattenverken. Vatten som inte är dricksvatten och som används på livsmedelsföretag behandlas på sidan nedan.

Lågt ph vatten farligt Dricksvattnet är vårt mest kontrollerade livsmedel.

Vad innehåller vatten I Sverige är det självklart att vi ska kunna dricka vattnet direkt ur kranen utan att bli sjuka och vi vill inte heller att vattnet ska vara grumligt, färgat eller lukta illa.

Ph dricksvatten livsmedelsverket Om du får ditt dricksvatten från en ytvattentäkt är det viktigt att provta vattnet vid algblomning.

Testa vatten själv Vattentorn Vattenkvalitet Så här gör vi dricksvatten Stockholmarnas dricksvatten kommer från Mälaren, som är vår vattentäkt.

Ett vattenverk är sådan del av en anläggning för dricksvattenförsörjning som avser uppfordring, beredning eller liknande hantering av dricksvatten samt tillhörande reservoarer eller liknande anordningar för förvaring av dricksvatten. Flera paragrafer i LIVSFS gäller för vattenverk, till exempel de som berör allmänna hygienregler, faroanalys och kritiska styrpunkter.

För att veta vilken lagstiftning som gäller är det avgörande att ha kunskap om vilken del av en anläggning för dricksvattenförsörjning som räknas som vattenverk. Det får du veta i avsnitten här nedanför. Det räcker med att vatten uppfordras, det vill säga pumpas upp, med avsikt att användas som dricksvatten för att en anläggning ska betraktas som ett vattenverk.

Det behövs alltså ingen beredning av vattnet. Anordningar för uppfordring eller intag ingår i vattenverket.

Kvalitetskontroll av kommunalt dricksvatten

Det kan däremot skilja från fall till fall vad som är rimligt att räkna som en anordning för uppfordring. Normalt bör intagsledning med pumpar och liknande räknas till vattenverket. Om råvattnet transporteras på ett sådant sätt att kvaliteten förändras, till exempel genom en tunnel där grundvatten kan tränga in, kan det finnas anledning att betrakta tunneln som en del av råvattentäkten och bara betrakta en bestämd sista del av transporten som en del av vattenverket.

Om beredningen av råvattnet har påbörjats, till exempel genom luftning eller genom kort konstgjord infiltration kortare än 14 dagar , innan transport till fortsatt beredning, bör hela transporten liksom beredningen betraktas som en del av vattenverket. Om råvattnet är grundvatten bör brunnskonstruktionen räknas till vattenverket. Vad räknas som mikrobiologisk säkerhetsbarriär?

Råvatten räknas som dricksvatten när det tas in i ett vattenverk och jämställs då med livsmedel. Även om vattnet jämställs med livsmedel måste det som regel genomgå beredning för att uppfylla kraven i LIVSFS och bli användbart som dricksvatten. Enligt 3 § livsmedelslagen jämställs dricksvatten med livsmedel från och med den punkt där det tas in i ett vattenverk och tills det når användaren.

Beredning av dricksvatten innebär olika avsiktliga åtgärder för att göra råvatten till dricksvatten. Den del av en anläggning för dricksvattenförsörjning där vattnet bereds betraktas som vattenverk. Även tryckstegrings- eller tryckreduceringsstationer där dricksvattnet bereds stadigvarande, till exempel genom att desinfekteras, betraktas som vattenverk.